В тульском ресторане «Царь» нашли тараканов и бактерии кишечной палочки
В Туле из-за санитарных нарушений приостановили работу ресторана «Царь» на улице Демьянова.
В Туле из-за санитарных нарушений приостановили работу ресторана «Царь» на улице Демьянова. Об этом 19 июня сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Проблемы в ресторане выявила проверка. Претензии к ресторану возникли из-за нарушения требований к содержанию помещений, обработке производственного инвентаря, ведению документации, контролю за качеством продукции и условиям приготовления еды. Также установлены нарушения в производственных цехах — там отсутствовали раковины для персонала.
«Отмечалось наличие тараканов. Лабораторно подтверждено микробиологическое загрязнение производственного оборудования и кухонного инвентаря бактериями группы кишечных палочек», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Нарушения создали угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, поэтому работу общепита приостановили — на 90 суток по решению Центрального районного суда Тулы.
Последние новости
Как сохранить ясность ума и активность после 60 лет: роль общения и звукового восприятия
Общение и слуховое восприятие играют ключевую роль в сохранении когнитивных способностей.
Мозг машин: тайная жизнь микросхем и электронных плат под микроскопом
Что скрывается под оболочкой наших гаджетов и как устроен их «интеллект»
7 малышей с серьезными наследственными заболеваниями выявлено за 2024 год
Более 9 тысяч новорождённых в Тульской области прошли неонатальный скрининг в прошлом году.
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев