С начала года в Тульской области забраковали 440 кг продуктов из кафе
Роспотребнадзор опубликовал результаты работы за первый квартал 2024 В Тульской области с начала 2024 года в кафе забраковали 440 кг продуктов.
Роспотребнадзор опубликовал результаты работы за первый квартал 2024
В Тульской области с начала 2024 года в кафе забраковали 440 кг продуктов. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
В первом квартале 2024 года Роспотребнадзор проверил 22 организации общественного питания и рассмотрел 18 обращений от туляков. 19 кафе пришлось закрыть из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, из них 16 - в Туле. А также было забраковано 440 кг кулинарной продукции.
Основными причинами закрытия кафе стали: плохое санитарное состояние производственных помещений, отсутствие условий для приготовления овощей, мяса и рыбы, нарушение режима санитарной обработки, поточности технологических процессов и еда не соответствовала требованиям безопасности.
Всего на исследование в лабораторию с начала года отправили 127 проб продуктов, из них 16 - не соответствовали обязательным требованиям.
Кроме того, с начала 2024 года Роспотребнадзор провел 255 профилактических мероприятий в разных точках общественного питания, в том числе в школьных столовых.
Автор: Первый Тульский
Последние новости
Как сохранить ясность ума и активность после 60 лет: роль общения и звукового восприятия
Общение и слуховое восприятие играют ключевую роль в сохранении когнитивных способностей.
Мозг машин: тайная жизнь микросхем и электронных плат под микроскопом
Что скрывается под оболочкой наших гаджетов и как устроен их «интеллект»
7 малышей с серьезными наследственными заболеваниями выявлено за 2024 год
Более 9 тысяч новорождённых в Тульской области прошли неонатальный скрининг в прошлом году.
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.