Работа 19 заведений общепита приостановлена в Туле с начала года за санитарные нарушения
С начала года Роспотребнадзор проверил 22 организация общественного питания в Туле и области, а также рассмотрел 18 жалоб потребителей на качества услуг общепита.
С начала года Роспотребнадзор проверил 22 организация общественного питания в Туле и области, а также рассмотрел 18 жалоб потребителей на качества услуг общепита.
По результатам этой работы деятельность 19 организаций приостановлена в связи с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований. 16 их них работают в областном центре. Также забраковано 440 кг кулинарной продукции.
Основными причинами приостановления стали неудовлетворительное санитарное состояние производственных помещений и нарушение режима обработки, отсутствие условий для подготовки продуктового сырья к производству, нарушение поточности технологических процессов, несоответствие продукции требованиям безопасности. Также были установлены факты несоответствия кулинарной продукции обязательным требованиям по микробиологическим показателям.
Всего в первом квартале на базе областного Центра гигиены и эпидемиологии провели исследования 127 проб пищевой продукции из организаций общественного питания, 16 из которых (12,3%) не соответствовали требованиям.
Фото: imghub.ruПоследние новости
Как сохранить ясность ума и активность после 60 лет: роль общения и звукового восприятия
Общение и слуховое восприятие играют ключевую роль в сохранении когнитивных способностей.
Мозг машин: тайная жизнь микросхем и электронных плат под микроскопом
Что скрывается под оболочкой наших гаджетов и как устроен их «интеллект»
7 малышей с серьезными наследственными заболеваниями выявлено за 2024 год
Более 9 тысяч новорождённых в Тульской области прошли неонатальный скрининг в прошлом году.
Когда скидки превращаются в ловушку: как маркетологи учат нас тратить
Почему “-50% только сегодня” не всегда значит выгоду, как скидки играют на эмоциях и почему даже рациональные люди становятся жертвами маркетинговых трюков.