Названо время, через которое молочные продукты испортятся на жаре

Фото: Brian Suman (unsplash.com) Врач Герасименко заявила об опасности употребления молочных продуктов,

Фото: Brian Suman (unsplash.com) Врач Герасименко заявила об опасности употребления молочных продуктов, пролежавших на жаре больше 15 минут

Гастроэнтеролог телемедицинского сервиса «Доктис» Наталья Герасименко рассказала об опасности хранения молочных продуктов в неподходящих условиях, в том числе на жаре. Это грозит размножением болезнетворных бактерий и стафилококковой интоксикацией.

По словам специалиста, опасно для здоровья употреблять молочные и кисломолочные продукты, если они пролежали на жаре больше 15 минут.

«Если эти продукты оставить на прямом солнце или в жаркой комнате, они быстро нагреются до опасных температур, способствующих стремительному росту бактерий. Такие продукты, безусловно, становятся непригодными для употребления», – цитирует «Газета.ру» медика.

Также не стоит есть продукты, которые потеряли свой товарный вид. Лучше обходить стороной «вздутые» упаковки. Кроме этого, из-за неправильного хранения молочные продукты теряют питательные вещества.

Одним из опасных последствий является стафилококковая интоксикация. Она сопровождается слабостью, рвотой, тошнотой, болями в животе и диареей. Симпотомы проявляются через несколько часов после еды. В таких случаях лучше сразу вызывать врача.

Герасименко рекомендовала хранить молочные продукты в холодильнике при температуре от двух до шести градусов. Летом нужно использовать переносные сумки с охлаждающими элементами, если вы собрались на природу.

По теме:

Россияне в 2 раза чаще стали покупать шаурму из-за подорожания суши и пиццы Названы продукты, которые должны быть в рационе женщины после 40 лет Назван напиток, приводящий к раннему старению кожи

Источник

Предложить новость