Что полезно при сахарном диабете – врач перечислил восемь не самых очевидных продуктов

Пациентам с сахарным диабетом нужно постоянно поддерживать уровень сахара в крови на безопасном уровне. В связи с этим, им необходимо придерживаться определенной диеты. Врач доказательной медицины Олег Абакумов рассказал о восьми продуктах, полезных при этом эндокринном заболевании.

Так, специалист рекомендовал употреблять в пищу семена чиа – в них содержится много клетчатки, полезных жиров, омега-3, кальция, антиоксидантов, помогающих снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов (вид жира), пишут «Вести Подмосковья».

«Исследования показывают, что употребление семян с высокоуглеводной пищей снижает постпрандиальный уровень глюкозы (через два часа после приема пищи) и инсулина у здоровых людей, а также улучшает контроль сахара в крови и липидный профиль у пациентов с сахарным диабетом второго типа», — сказал врач.

Снижает риск развития диабета кофе – на 7%. Точная причина такого действия еще не установлена, но специалисты предполагают, что в этом помогают полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами и помогающие предотвращать ожирение и диабет второго типа.

«Капуста, шпинат и другие зеленые товарищи содержат витамины, минералы, белок, клетчатку и антиоксиданты. Исследования показывают, что эти питательные вещества могут снизить риск развития диабета. Бонус — в зелени мало углеводов и калорий. Можно лопать много и не бояться подцепить лишние килограммы на талию», — отмечает доктор Абакумов.

Нельзя отказываться от фруктов и изюма. Абакумов сообщил, что три порции винограда, изюма, яблок и груш в неделю очень заметно снижают риск развития диабета второго типа. При этом соки риск развития эндокринной болезни, наоборот, повышают.

«В чернике океан полезных веществ: калий, аскорбиновая кислота, магний, йод и сера. А еще высокая концентрация полифенолов, антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Благодаря пигменту антоциану черника повышает чувствительность к инсулину и улучшает способность усваивать глюкозу», — заключил доктор Абакумов.