Красное мясо угрожает тулякам онкологией
Фото: соцсети Употребление в пишу красного мяса, особенно жареного, чревато возникновением опасных заболеваний.
Фото: соцсети
Употребление в пишу красного мяса, особенно жареного, чревато возникновением опасных заболеваний. Как заявила E1.RU диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич, этот вид мяса содержит канцерогены, соответственно, употреблять его можно только в небольшом количестве. Безопасной врачи считают суточную порцию массой до 70 граммов, в неделю — не более полукилограмма.
Барташевич отметила, что мясо является чужеродным белком, а при жарке из термической нагрузки и наличия растительных масел получается «сплав коагулированного белка, который … вызывает провокацию клеток ЖКТ с высоким риском онкологии».
Врач посоветовала при приготовлении красного мяса запекать его или тушить, но не жарить и не употреблять полусырым.
Последние новости
7 малышей с серьезными наследственными заболеваниями выявлено за 2024 год
Более 9 тысяч новорождённых в Тульской области прошли неонатальный скрининг в прошлом году.
В первом «Маршруте здоровья» приняли участие более 300 жителей и гостей Тульской области
Сегодня, 5 апреля, на Казанской набережной в Туле прошло торжественное открытие проекта «Здоровый муниципалитет», приуроченное ко Дню здоровья.
Туляки выявили ряд проблем после объявленной ракетной опасности
Фото: региональное правительство Работу системы оповещения туляков в ЧС обсудили в правительстве Новый замгубернатора Тульской области Владимир Цибульский провел совещание с членами правительства и главами муниципалитетов.
После ракетной опасности в Туле устранят все проблемы с оповещением
В ночь со 2 на 3 апреля на территории Тульской области впервые была объявлена ракетная опасность .