В Тульской области собрали первый грибной «урожай» - саркосцифу или эльфову чашу
В соцсетях туляки делятся первым грибным уловом — в лесах появилась саркосцифа австрийская, она же «эльфова чаша», «бабушкино ухо», «алое блюдце», «краснушка», «пецица красная» или «блюдцевик красный».
В соцсетях туляки делятся первым грибным уловом — в лесах появилась саркосцифа австрийская, она же «эльфова чаша», «бабушкино ухо», «алое блюдце», «краснушка», «пецица красная» или «блюдцевик красный». Как рассказал автор фото, они отправились с дочкой на сбор берёзового и кленового сока, но заодно решили проверить свои грибные места и нашли немного ярко-алых грибов, с которыми сделали яичницу.
Стоит отметить, что несмотря на яркую «предупреждающую» окраску, эти грибы действительно вполне съедобны, хотя многие грибники не используют саркосцифу в пищу, считая её безвкусной. Однако китайцы, французы и некоторые гурманы России давно употребляют её. По мнению гурманов, саркосцифа хороша в маринаде, во всевозможных салатах, в жаркое, как наполнитель к начинкам для блинчиков и пирогов. А поскольку после тепловой обработки гриб не меняет своей яркой окраски, он может служить украшением праздничных салатов.
Автор: Воронцова Арина
Последние новости
7 малышей с серьезными наследственными заболеваниями выявлено за 2024 год
Более 9 тысяч новорождённых в Тульской области прошли неонатальный скрининг в прошлом году.
В первом «Маршруте здоровья» приняли участие более 300 жителей и гостей Тульской области
Сегодня, 5 апреля, на Казанской набережной в Туле прошло торжественное открытие проекта «Здоровый муниципалитет», приуроченное ко Дню здоровья.
Туляки выявили ряд проблем после объявленной ракетной опасности
Фото: региональное правительство Работу системы оповещения туляков в ЧС обсудили в правительстве Новый замгубернатора Тульской области Владимир Цибульский провел совещание с членами правительства и главами муниципалитетов.
После ракетной опасности в Туле устранят все проблемы с оповещением
В ночь со 2 на 3 апреля на территории Тульской области впервые была объявлена ракетная опасность .