В Поленово Тульской области открыли новое кафе
В музее-заповеднике Поленово Тульской области открылось новое кафе — «Cafe Nouveau».
Фото: Музей-заповедник Поленово
В музее-заповеднике Поленово Тульской области открылось новое кафе — «Cafe Nouveau».
Кухню и атмосферу в нем создаёт шеф и ресторатор Анна Ракитина. Уже много лет существует бренд по производству мясных деликатесов «Ретивый кабанчик», в котором она — одна из соучредителей и занимается разработкой линейки паштетов, которые, в том числе, легли в основу меню нового кафе. Основа меню —только что испечённые французские круассаны, которые Анна подает с разными начинками: аджикой из кабачков и брынзой, хамоном из утки и вишневым чатни, салями с трюфелем, с говяжьим стриплойном холодного копчения, камамбером и вареньем из йошты, пряным риетом из утки, сливочным риетом из кролика и, конечно же, с шоколадом, вареньем и медом.
Почти все продукты — собственного производства или же от местных фермеров. При кафе работает также и «Лавка искусств», где можно приобрести сувениры, местные деликатесы и произведения заокских и тарусских художников и мастеров.
Сейчас в кафе работают только открытые веранды, но в будущем планируется и обустройство внутренней части здания, которая сорганизуется как арт-пространство с галереей, кухней для квартирников и экраном для кинопоказов.
Последние новости
ТОС НКО Тульской области пояснили вопросы размещения уставов на новом портале Минюста
Ассоциация «СМО Тульской области» организовала вебинар для представителей органов территориального общественного самоуправления, зарегистрированных в качестве юрлиц (ТОС НКО), а также для муниципальных координаторов,

В Тульской области вынесен приговор за хищение 500 млн рублей, принадлежащих коммерческой организации
Государственный обвинитель прокуратуры Зареченского района г. Тулы поддержал в суде обвинение по уголовному делу в отношении 57 и 51-летнего жителей Тулы.
Елена Чекан провела личный прием граждан
Депутат Тульской городской Думы от партии КПРФ Елена Чекан провела личный прием граждан.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи