Ивлев: Мне приятнее привезти тульский пряник, нежели какое-то барахло

Известный шеф-повар и телеведущий шоу «На ножах» Константин Ивлев, отправившийся в гастрономический тур по регионам России, сегодня посетил Тулу. Цель поездки – нарисовать кулинарный портрет Нижнего Новгорода, Калуги, Твери и других городов, оценить особенности местной кухни и фермерского производства. 

Ивлев готовит в фудтраке «ГАЗель NEXT», полностью оснащенном для автономной работы в полевых условиях. 

«Идея гастротура заключается в том, что мы определили 8 городов. Мне всегда очень интересно, какие там продукты, – поделился телеведущий с журналистами. – Езжу и смотрю, что за фермеры там работают, на чем они специализируются. Сейчас очень сильно вырос гастротуризм, то есть россияне стали путешествовать по стране, причем не обязательно летом. Выбираются и в выходные, и на неделю. Все думают: а что же привезти из путешествия? Вот мне намного приятнее привезти домой и попробовать соль, мед, варенье, настойку, шоколадное масло, тульский пряник, нежели какое-то барахло, которое в конечном итоге окажется потом в помойке или на лоджии. Мы потом покажем на телеканале и в соцсетях: вот есть города, где можно попробовать интересные продукты. Тула стала четвертым городом гастротура. И мне так приятно, что еще нигде не было плохих продуктов».