Повар в пансионат

Описание

В пансионат для пожилых людей в Московской области требуется повар.(Работа вахтовым методом).

Обязанности:

* Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата;

* Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);

* Прием и получение продуктов (совместно с грузчиком), контроль их качества, обеспечение сохранности;

* Организация учета, составление и своевременное представление отчетности;

* Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках;

* Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

* Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

Требования:

* Профильное образование.

* Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школы, детские сады, столовые и тд).

* Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом.

* Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно – поможем оформить).

* Знание товарного соседства, норм СанПина

* Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.

Условия:
* Бесплатное трехразовое питание. Проживание на территории пансионата;

* Вахтовый график работы;

Адрес

Тульская область, Тула

---